Ijalba

Viña Ijalba, c’est l'histoire d'une famille. Un engagement envers l'évolution de la Rioja, depuis que Dionisio Ruiz planta son premier vignoble en 1975. Au début, sur une ancienne gravière, reproduisant les conditions naturelles de la culture traditionnelle de la vigne en Rioja. Viña Ijalba a navigué depuis le début sur un chemin pionnier, innovant et reconnaissable entre tous.

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Rioja & rares cépages indigènes

Viña Ijalba a ses propres origines individuelles. La transformation de gravières et de mines à ciel ouvert en nouveaux vignobles et la récupération de rares cépages indigènes de la Rioja sont en voie de disparition.

Critères écologiques strictes

Chez Viña Ijalba, tous les vins sont issus de très faibles rendements. Pendant l’élaboration, nous suivons les critères écologiques les plus strictes pour obtenir des vins de très haute qualité.

25 ans de culture biologique

Chez Viña Ijalba, les principes de la production de vin biologique sont appliqués tout au long du processus, avec une préoccupation permanente sur la durabilité. 25 ans de récupération des sols, terroirs et cépages indigènes.