Reserva Carmenere 2020

Robe : Violet mat profond et brillant. Nez : Vin d’une grande intensité, fruité, avec des notes de fruits noirs, comme la mûre et la prune, mêlées à des arômes épicés de poivron rouge grillé, clou de girofle, laurier et romarin, ainsi que de subtiles nuances de chocolat, de caramel et de grains de café torréfié venant de son élevage en fûts de chêne français. Bouche : Attaque nette, douce, fraîche et juteuse. Acidité équilibrée. Les tannins sont élégants, extrêmement fins et soyeux. Les arômes de fruits noirs, comme les cerises noires et les mûres, se retrouvent en fin de bouche. Longue finale.

ACCORDS METS-VINS Empanadas de confit de canard, Poulet au paprika et quinoa parfumé