Reserva Especial Pinot Noir

Vendanges manuelles. Élevé 80% en barriques et 20% en cuves inox pendant 11 mois.

Les raisins proviennent de deux vignobles : 85% du domaine San Antonio et 15% du domaine Casablanca. Une partie du vignoble présente un sol granitique. D'autres parties du vignoble présentent un mélange parfait de sable et d'argile rouge. Le vignoble bénéficie de nuits fraîches et de matins brumeux avec des températures douces pendant la journée, très près de la côte.

Ce Pinot Noir brillant et vif est d'un beau rouge rubis. Il présente des arômes intenses avec des notes de fruits rouges, de cerises acides, de framboises et de mûres. En bouche, il a une concentration moyenne et est rond, doux, équilibré et très persistant.

Légèrement rafraîchi, il sera délicieux avec le poisson, la volaille, le canard et le gibier et les fromages vieillis. International Wine Challenge, 2019: Silver International Wine Challenge, 2018: Bronze Decanter World Wine Awards, 2017: Commended International Wine & Spirit Competition, 2017: Bronze Decanter World Wine Awards, 2016: Silver