Langhe Rosso

19,55 $

Unité de 750ml

234,60 $ Caisse de 12 unités

Disponible en SAQ

Type

Approvisionnement par lot

CSPC

611251

Statut

Disponible

Pays

Italie

Région

Piémont

Appellation

Langhe

Nature

Vin

Famille

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Sucre

3.9

Degré d'alcool

Potentiel de vieillissement

À boire ou à garder 5 ans suivant le millésime.

Désignation

DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta

Cépage

Dolcetto 40%, Barbera 30%, Nebbiolo 30%

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Notes de vinification

Égrappage et fermentation avec macération sur peaux de 8 à 10 jours. Les raisins sont vinifiés séparément et ensuite assemblés. En partie en fûts de chêne français pendant environ 12 à 14 mois, et en partie en cuves inox pour la même période. Puis le vin et mis en bouteille, où il poursuivra son afinement.

Notes viticoles

Vendange manuelle, à partir de la fin septembre à la première quinzaine d'octobre.

Notes de dégustation

Couleur limpide et transparente, d'un rouge rubis intense. Le bouquet offre des notes fruitées, marquées d'effluves agréables de fruits rouges, baies, herbes et épices. La sensation d'un boisé aromatique complète ce vin très plaisant. La bouche tannique et la fraîcheur délicate et agréable de la teneur en alcool contribuent à créer un vin rond, fruité, ample et enveloppant.

Notes de service

Vin à déguster tout au long d'un repas: apéritif, pâtes et risotto, viandes blanches et rouges, et fromages moyennement âgés. Servir entre 16-18C.