Château Meyney 2018

Après une vendange manuelle, un tri méticuleux, les raisins sont vinifiés dans le respect de l’approche parcellaire. Les fermentations alcooliques sont réalisées après quelques jours de macération préfermentaire à froid. Une partie des vins réalise sa fermentation malolactique en barriques neuves. L’ensemble du premier vin est élevé en barriques de chêne français (35 % de bois neuf).

Si le début d’année a été très fortement marqué par la pluie et un excédent en eau dans tout le vignoble bordelais, l’été 2018, quant à lui, aura marqué les esprits par son incroyable chaleur ! Les sourires spontanés et radieux des équipes sont la plus évidente marque de confiance et d’enthousiasme pour ce millésime. Les premières coupes de raisin donnaient le ton ! Les vendanges ont été rythmées par un magnifique soleil qui a fait la joie des vendangeurs et des équipes permanentes. Si les merlots nous avaient déjà donné le sourire, les cabernets se sont révélés plus grands encore, confirmant le potentiel exceptionnel du millésime. 2018 sera grand, voire prodigieux …